Tanti sono i luoghi di questo itinerario che si può percorrere in un giorno o in un lungo trekking, come i lunghi viaggi sulla catena himalayana. La differenza?  L'indiscutibile vantaggio di essere vicino ed accessibile a tutti, si trasforma il termine "alimentazione"  in "degustazione". Degustazione a ritmo slow, per osservare e comprendere la nascita delle Alpi, per rigenerarsi dopo un meritato riposo, per assaporare la cucina nostrana tipica del luogo, per riflettere sui paesaggi integrati con l'uomo e perchè nò, aprire a nuove amicizie.